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DĂ©gustez un vin sans ouvrir la bouteille avec Coravin

La French Tech a une fois de plus battu son plein lors de l’Ă©dition 2018 du CES de Las Vegas. Nos start-ups innovent quelque soit le marchĂ© et c’est en toute logique que nous retrouvons des solutions connectĂ©es dĂ©diĂ©es Ă  l’œnologie avec des produits comme MyOeno (TestĂ© prochainement sur Winkco). Et pourtant aujourd’hui c’est une solution amĂ©ricaine que nous allons vous faire dĂ©couvrir. DĂ©jĂ  connu dans le domaine, Coravin a profitĂ© du CES pour dĂ©voiler la version connectĂ©e de son extracteur de vin. BaptisĂ© Model Eleven, l’objet permet de servir un verre sans jamais dĂ©boucher la bouteille.

 

Magicien… nan Coravin

Si vous avez des scrupules Ă  ouvrir une bouteille de vin juste pour un verre alors Coravin pourrait peut-ĂŞtre vous interpeller. L’objet dĂ©sormais connectĂ© dans sa version « Model Eleven » n’est autre qu’une aiguille identique Ă  celle employĂ©e pour les pĂ©ridurales qui, introduite par le bouchon en liège, permet d’extrait le vin d’une bouteille sans la dĂ©boucher, ni l’oxygĂ©ner en rĂ©duisant considĂ©rablement les fragments de bouchon.
En ajoutant une capsule d’argon (gaz inerte), Model Eleven peut alors verser le vin grâce Ă  une lĂ©gère pressurisation de la bouteille sans que ce dernier soit oxygĂ©ner.

Cette nouvelle version se veut plus simple que ses grands frères et surtout connectĂ©e. AppairĂ© en Bluetooth, l’objet bĂ©nĂ©ficie d’une application mobile afin de contrĂ´ler le niveau de gaz restant et la batterie. Elle vous informe quand le nettoyer ou remplacer l’aiguille.

L’application peut Ă©galement vous offrir des accords vins et mets, la possibilitĂ© de gĂ©rer une partie de votre cave et initie pour l’occasion les « moments Coravin », un concept qui consigne les conditions d’une bonne soirĂ©e que vous auriez passĂ© (choix de la musique, du plat, du vin) pour ensuite les rĂ©itĂ©rer. Vous pourrez Ă©galement commander vos vins depuis l’application.

Model Eleven de Coravin, l'extracteur de vin connecté

Un objet certes novateur et plutĂ´t intĂ©ressant mais qui n’est pas Ă  la portĂ©e de toutes les bourses puisque cette version sera proposĂ©e au prix prohibitif de 999€.
Si le principe mĂŞme de l’extracteur vous titille malgrĂ© tout, Coravin propose une gamme (non connectĂ©e) de produits dĂ©butant Ă  199€.

 

 

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Au sujet de l’auteur
Anthony Isaac
Gadgetophile compulsif, j'essaie de gribouiller pour Winkco autant que faire se peut. Au plaisir de partager cela avec vous !
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